Novo perfil de consumidor faz mercado se adaptar

Nova fatia do mercado já movimenta mais de US$ 90 bilhões Cada vez mais o consumidor se interessa em entender a origem e os impactos daquilo que consome, buscando informação claras nas embalagens e em outros meios de comunicação, como redes sociais e plataformas de streaming de vídeo, como o…

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Rastreabilidade e detecção na produção de alimentos

Em um mercado cada vez mais competitivo, onde os diferençais dos produtos vão além de seus atributos de marketing e o consumidor passa a exigir (e preferir) produtos que contenham ingredientes naturais e formulações menos nocivas à sua saúde, falar da rastreabilidade para a cadeia de alimentos parece ser quase…

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